Wabup Fauzun Ingatkan SPPG Pastikan Makanan Bergizi Gratis Anak Higienis, Bernutrisi dan Sehat

Merauke, PSP – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai unit pelaksana teknis untuk mengelola, memproduksi dan mendistribusikan makanan bergizi gratis (MBG) diimbau harus memastikan makanannya higienis, bernutrisi dan sehat.

Beberapa laporan datang dari orangtua anak yang mendapatkan makanan dalam kondisi sudah tidak layak makan bahkan sudah membusuk. Diduga menggunakan bahan makanan yang sudah tidak segar atau karena terlalu cepat dimasak lalu disimpan lama sebelum dibagikan kepada anak. Dalam proses tersebut bisa menyebabkan kerusakan atau pembusukan pada makanan. Kondisi ini berpotensi menimbulkan keracunan atau gangguan pencernaan bagi anak-anak.

Menindaklanjuti kondisi tersebut, Wakil Bupati Merauke Fauzun Nihayah menegaskan agar penyedia MBG memperhatikan kualitas dan gizi serta menjaga kebersihan dan kesehatan makanan yang disajikan.

” Kami sebagai pemerintah daerah akan melakukan sidak di SPPG terutama di dapur MBG yang sudah beberapa kali kami menerima laporan soal makanan yang tidak layak,” ujar Fauzun, Sabtu, (21/2) di Merauke.

Wabup Fauzun juga mengimbau kepada pihak SPPG utamakan kualitas dan jaminan mutu makanan, sebab tujuan hadirnya program MBG untuk pemenuhan gizi dan mendukung tumbuh kembang anak lebih cerdas dan sehat. Sangat disayangkan jika anak-anak atau penerima makan bergizi gratis justru menerima hasil olahan yang tidak layak dan tidak sehat. Ia menekankan penting bagi SPPG mempertimbangkan kemampuan menghandal banyaknya makanan yang akan disiapkan, jangan sampai melampaui batas kemampuan dan pada akhirnya berdampak pada proses dan tujuan akhir yang mengecewakan.[JON-NAL]