Karantina Pertanian Periksa 8.000 Kg Ayam Beku dari Surabaya

Merauke, PSP – Stasiun Karantina Pertanian Kelas I Merauke memeriksa sebanyak 8000 Kilogram ayam beku yang datang dari Surabaya, di Pelabuhan Merauke, Senin (7/9). Pemeriksaan ini guna mengecek kelengkapan dokumen sanitasi dari daerah asal serta organoleptik daging ayam beku tersebut.

“Kami memeriksa daging ayam beku asal Surabaya. Pemeriksaan dilakukan dengan mengecek kelengkapan dokumen sanitasi dari daerah asal, serta organoleptik daging ayam beku,” ujar Pejabat Karantina yang bertugas Anas Mardiansyah dalam keterangan tertulisnya,Selasa (8/9)

Anas mengatakan, adapun cara memilih daging beku yang berkualitas baik, bisa dilihat dari daging ayam beku berwarna putih kemerahan cerah, teksturnya kenyal, permukaan daging bersih dan tidak ada bercak darah.

“Kemudian periksa tanggal kadaluarsa yang tertera didalam kemasan yang ada. Kemasan layak dan aman dan pastikan tidak robek atau bocor,” katanya.

Anas mengatakan, surat dokumen dari daerah asal untuk 8000 kilogram daging ayam sedianya sudah dilengkapi.

“Dokumen sudah lengkap, kami langsung menerbitkan Sertifikat Pelepasan Karantina Hewan (KH-14),” katanya. Sementara itu, Kepala Karantina Pertanian Merauke Sudirman mengingatkan, segenap masyarakat Merauke banyak mengkonsumsi makanan sehat. “Dengan makanan yang sehat dan bergizi, imunitas tubuh semakin kuat sehingga mampu mencegah berbagai penyakit,” ujarnya. [ERS-NAL]